Tämän ohjeen bongasin Herkkuja ruokapöytään-blogista. Vaikka kuva ei kovin houkuttelevalta näytäkään, maku oli silti oikein hyvä ja kannattaa ehdottomasti kokeilla.

6 dl tummia makaroneja

2 prk tomaattitonnikalaa

8 aurinkokuivattua tomaattia

loraus chilikastiketta

mustapippuria, paprikajauhetta, oreganoa

Munamaito

3 munaa

6 dl maitoa

Päälle

halkaistuja tomaatteja 

Keitä makaronit kypsiksi runsaassa vedessä kattilassa. Valuta kypsät makaronit ja lisää niiden joukkoon tomaattitonnikala, pieneksi pilkotut aurinkokuivatut tomaatit, chilikastike sekä mausteet. Kaada uunivuokaan. Sekoita maito ja munat keskenään ja kaada uunivuokaan makaroni-tonnikalaseoksen päälle. Laita päälle muutama halkaistu kirsikkatomaatti ja paista laatikkoa 200 asteisessa uunissa noin tunti.

Pohja

1 pkt (185 g) Wilhelmiina-keksejä
75 g voita sulatettuna

Täyte

6 liivatelehteä
1 prk tuorejuustoa
1 prk maitorahkaa
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 dl vadelmamehutiivistettä
(1/2 dl sitruslikööriä)

Päälle

400 g vadelmia
1/2 dl vadelmamehutiivistettä
2 dl vettä
1 dl hyytelösokeria

Pingota leivinpaperi Ø 24 cm irtopohjavuoan pohjan ja laidan väliin. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon voisula. Painele seos vuoan pohjalle. Pane täytteen liivatteet kylmään veteen likoamaan. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja rahka. Vaahdota vanilliinikastike ja lisää se rahkaseokseen. Kääntele joukkoon mehu (ja likööri). Puristele liivatteet kuiviksi ja liuota ne kiehuvaan vadelmamehutilkkaan. Kaada liivateseos täytteen joukkoon reippaasti sekoittaen. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna kakun hyytyä seuraavaan päivään. Asettele vadelmat hyytyneen kakun päälle. Kuumenna mehu ja vesi kattilassa ja lisää joukkoon sokeri. Sekoittele, kunnes liemi on kirkastunut. Valele mehukiille vattujen päälle vähän jäähtyneenä.

1 punasipuli
150 g kylmäsavulohta
1 omena
1/2 rkl öljyä
1 tl kokonaisia roseepippureita
1 dl omenamehua
1 dl ruokakermaa
(1 rkl vaaleaa kastikesuurustetta)
1/2 tl mustapippuria
2 rkl tuoretta ruohosipulia

Esipaisettuja sämpylöitä, mozzarellajuustoa, marinoituja sipulirenkaita, tomaattia, pippurimurskaa ja ruohosipulia.

Siskoni täytti 18 vuotta juhannuksena ja tein hänelle tavallisen mansikkakakun, jossa päällä oli kakkukuva. Tässä nyt (vähän huono) kuva tuotoksesta.

1 kuorittu ja kuutioitu omena

½ l vettä

3/4 dl mannasuurimoita

1 rkl sokeria

Keitä omenakuutiot kypsäksi kiehuvassa vedessä. Kun omenanpalat ovat kypsiä, lisää suurimot ja anna puuron hautua kypsäksi miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää sokeri ja anna puuron jäähtyä haaleaksi. Kun puuro on sopivan haaleaa, vatkaa se kuohkeaksi vaahdoksi.